Vinyes Mortitx

Die im Norden der Insel gelegene Bodega befindet sich inmitten eines Mikroklimas, welches für die angepflanzten Reben sehr angenehm zum Reifen ist. Für die perfekte Reife wirkt auch die Meeresnähe von Vorteil, welche Feuchtigkeit mit sich bringt. Zusätzlich befinden sich zwei Stauseen ganz in der Nähe.

Obwohl die Bodega sehr viele Führungskräfte hat, oder gerade deswegen, ist sie sehr experimentierfreudig, dies ist am aktuellen Versuch mit Eisweinen deutlich zuerkennen. Beim Kauf 2001 schlossen sich 50 Weinfreunde zusammen, mittlerweile sind es bereits 57.

Blanc

Farbe:

Blasses Gelb, leichter Grünstich

Nase:

Ananas, Papaya, Honigmelone, Litchi

Geschmack:

Angenehme Frucht, exotisch, Abgang etwas zu kurz

Traubensorte:

Malvasia (95%), Moscat

Ausbau:

Im Edelstahltank

Negre

Farbe:

Tiefes Kirschrot

Nase:

Leicht animalisch

Geschmack:

Angenehme Frucht, gute Tannine, Abgang etwas zu kurz

Traubensorte:

Monastrell, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

Ausbau:

Im Edelstahltank

Rodal Pla

Farbe:

Dunkles Rot mit lila Reflexen

Nase:

Gewürze, Leder, reife rote Früchte

Geschmack:

Angenehme Frucht, kräftige Tannine, würziger Abgang

Traubensorte:

Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

Ausbau:

9 Monate in amerikanischen und französischen Barrique

Vinyes Mortitx, SA
Ctra. Pollensa-Lluc, Km 10,9
07315 Escorca
(Ap. Correu 175-Pollensa)

Tel 0034 971 182 339
www.vinyesmortitx.de