Vinya Taujana

Auf den ersten Blick wirkt die Bodega in Santa Eugènia recht klein und unscheinbar, doch das täuscht, da sie bis tief in den Boden erbaut ist und sich über drei Stockwerke erstreckt.

Im Parterre befinden sich die grosszügig gestalteten Verkaufsräume, ein Stockwerk tiefer ist der Kelter, der Edelstahltank sowie die Abfüllanlagen und weit unter dem Boden ist der grosse Fasskeller zu finden. Der Wein ist somit vor der starken Hitze gut geschützt und kann in Ruhe reifen.

Eine grosse Auswahl hat man nicht unbedingt an Weinen, dafür umso mehr an Verpackungsmöglichkeiten. Die rustikal anmutende grosse Korbflasche ist nur eine der vielen Varianten. Ebenfalls haben die Kunden auch die Chance, ein ganz individuelles Etikett auf der Weinflasche zu erhalten.

Blanc

Farbe:

Helles Blassgelb

Nase:

Leicht muffige Töne

Geschmack:

Vegetative Töne, gepaart mit einer lebendigen Säure

Traubensorte:

Prensal Blanc

Ausbau:

Im Edelstahltank

Rosat

Farbe:

Lachsfarben

Nase:

In der Nase weist er Aromen von Birne sowie leicht heftige Töne auf

Geschmack:

Aromen von süssen, gelben Früchten, weist leichte Bittertöne auf

Traubensorte:

Manto-Negro

Ausbau:

Im Edelstahltank

Torrent fals Crianza

Farbe:

Intensives Kirschrot

Nase:

Töne von getrockneten Pflaumen und für den Manto-Negro typische Rosinen-aromen

Geschmack:

Tannine sind gut eingebunden, weist einen für einen Rotwein relativ kräftig Säurestruktur auf

Traubensorte:

Manto-Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah

Ausbau:

6 Monate im Barrique

Vinya Taujana
Ctra. Inca-Sencelles Km. 4.8
C/ Balanguera 40
07142 Santa Eugènia

Tel 0034 971 144 494
www.vinyataujana.com

Öffnungszeiten: Di-Sa, 9.00-13.00 und 16.00-20.00 Uhr, So 9.00-13.00 Uhr, Mo geschlossen