Bodega Son Puig

Das Gut Son Puig ist seit langem für den Anbau von Kirschen und Pfirsichen bekannt. Als Ramón Alabern dann im Jahre 2000 pensioniert wurde, begann er, sein gesamtes Wissen über Weingüter in die Tat umzusetzen. Bei seiner Familie fand diese Idee grossen Anklang und seit jeher wird er tatkräftig von ihr unterstützt.

Die Familie hat sich feste Ziele gesetzt und möchte sich Jahr für Jahr steigern, dies nicht nur in der Qualität sondern auch was die Quantität angeht. Angestrebt wird eine Verdoppelung der Menge innerhalb der nächsten vier Jahre.

Ein Besuch dieses Weingutes lohnt sich nicht nur für den Gaumen und das Auge, sondern auch, weil man sich durch den herzlichen Empfang rundum wohlfühlt. Allerdings wären Spanisch- oder Englischkenntnisse von grossem Vorteil. Geniessen Sie zudem eine reichliche Auswahl an mallorquinischen Tapas.

Estiu Tinto

Farbe:

Ziegelrot

Nase:

Cassis-Töne kommen mit Minze daher, am Ende ganz leicht blaubeerig

Geschmack:

Leicht und ausgeglichen mit dezentem Tannin. „Estui“ heisst auf katalanisch Sommer und wie der Name schon sagt ist er sommerlich leicht. Kräuterhaft mineralisch

Traubensorte:

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

Ausbau:

6 Monate in französischen und amerikanischen Barrique

Gran Son Puig

Farbe:

Dichtes Sauerkirschrot

Nase:

Neben roten Beeren werden Kräutertöne wie Minze und Salbei deutlich

Geschmack:

Leicht erfrischend bei wohl angepasster Säure, angenehm ausgewogen, lang anhaltend, guter Abgang

Traubensorte:

Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot, Tempranillo

Ausbau:

Roter Crianza, 12 Monate in amerikanischen und französischen Barrique, 6 Monate in der Flasche

Son Puig Blanco

Farbe:

Blasses, strohfarbenes Gelb

Nase:

Typische Chardonnay-Töne mit erkennbarem Holz; Haselnuss und gelber Apfel

Geschmack:

Auf der Zunge fällt die Fruchtigkeit nur sehr leicht auf, wobei die Säurestruktur sehr angenehm wirkt

Traubensorte:

Chardonnay, Prensal Blanc

Ausbau:

6 Monate in französischen Barrique (Semicrianza)

Tinto

Farbe:

Dunkles Rot-Violett

Nase:

Rote Beerenfrüchte, vor allem Cassis

Geschmack:

Fruchtig, beerig mit angenehmer Säure, nicht sehr körperreich

Traubensorte:

Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot, Tempranillo

Ausbau:

5 - 6 Monate in französischen und amerikanischen Barrique (Semicrianza)

Finca Son Puig
Ctra. Puigpunyent Km 12,8
07194 Puigpunyent

Tel 0034 971 614 184
www.sonpuig.de