Bodega Sebastià Pastor Sureda
Die Bodega ist der Treffpunkt in Santa María schlechthin – denn die wunderschön, direkt hinter der Kirche gelegene Bodega bietet einen wunderschönen Ausblick auf die Natur und lässt einem für einige Minuten den Alltag vergessen.
Es wird nicht nur Wein produziert, sondern auch vieles angepflanzt, wie z.B. Mandeln, frische Orangen und andere Zitrusfrüchte sowie Tomaten. All das wird im eigenen Hofladen verkauft und bringt das ganz spezielle Ambiente zum Vorschein.
Hier herrscht noch die Tradition, den Wein direkt vom Fass in einen Krug oder Kanister abzufüllen, natürlich ist es aber auch für ausländische Besucher möglich, Falschenwein zu kaufen, welcher dann besser ins Heimatland transportiert werden kann. Anhand dieses Beispiels merkt man doch sehr deutlich, dass der Tourismus noch nicht ganz so fest auf die Bodega übergesprungen ist – was viele Besucher sehr schätzen.
Blanc
- Farbe:
- Helles Blassgrün
- Nase:
- Interessantes Aromaspiel aus Zitrus und Karamell
- Geschmack:
- Vegetative Noten von heu, weist leichte Bittertöne auf, der leichte Wein verbleibt nur kurz am Gaumen
- Traubensorte:
- Prensal Blanc
- Ausbau:
- Im Edelstahltank, der dem Wein die frischen Aromen erhält
Negre Collita
- Farbe:
- Manto-Negro typisches Rot-Braun
- Nase:
- Intensive Aromen von Rosinen
- Geschmack:
- Aromen von dunklen Beeren, im Abgang leicht, weist Bittertöne auf
- Traubensorte:
- Manto-Negro, geringer Anteil an Syrah
- Ausbau:
- 6 Monate im Barrique
Rosat
- Farbe:
- Fuchsia
- Nase:
- Leichte Röstaromen von Melasse und Karamell, gepaart mit Erdbeeraromen
- Geschmack:
- Bei diesem leichten Sommerwein dominieren die Erdbeeraromen. Leider weist der Wein im Abgang leichte Bittertöne auf
- Traubensorte:
- Manto-Negro, Callet
- Ausbau:
- Im Edelstahltank
Sebastià Pastor Sureda
c/ Paborde Jaume, 17A
07320 – Santa María del Camí
Tel 971 620 358 / 680 843 235
www.sebstiapastor.com
Zusatzinformationen
Adresse
c/ Paborde Jaume, 17A 07320 Santa María del Camí
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