Bodega Pere Seda

Auf der über 100 Hektar grossen Rebfläche werden jährlich 650´000 Flaschen Wein produziert, somit ist die Bodega die zweitgrösste auf der ganzen Insel. Der Vorteil der Bodega besteht ganz klar darin, dass die Weinberge in der Region Pla i Llevant sehr weitläufig sind und somit über verschiedenste Böden sowie unterschiedliches Mikroklima verfügen.

Um die breite Palette an Weinen produzieren zu können, wird während der Ernte Tag und Nacht gearbeitet. Leider ist das Weingut bis jetzt noch nicht öffentlich, die Familie plant aber in den nächsten zwei Jahren, die Tore für Interessenten zu öffnen. Es wird viel Wert darauf gelegt, die Familientradition, die seit über 100 Jahren existiert, zu bewahren. Aber gleichzeitig muss man sich natürlich auch weiterentwickeln, bestätigt die Familie.

Crianza

Farbe:

Tiefes Rubinrot mit tonfarbenen Reflexen

Nase:

Schwarzfrucht-Kompott mit leichten Gewürznoten

Geschmack:

Feingebäck und Edelhölzer (Zeder), freundlich, fast süss und würzig, abgerundet durch ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol

Traubensorte:

Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot

Ausbau:

12 Monate in amerikanischen und französischen Barrique

GVIVM

Farbe:

Rein, glänzendes Kirschrot

Nase:

Sehr angenehme Note von reifen, roten und schwarzen Früchten

Geschmack:

Ausgeglichen, mit gewisser Eleganz, nachklingender Abgang mit reifen Frucht- und feinen Holztönen mit einem Hauch von Balsam

Traubensorte:

Callet, Merlot

Ausbau:

12 Monate in amerikanischen und französischen Barrique und 24 Monate Lagerung auf der Flasche

Alcover

Farbe:

Tiefes Kirschrot mit brillantem Glanz

Nase:

Harmonische Klänge von reifen roten Beeren, dezente Sekundäraromen wie Vanille und Kakao mit rauchigem Schliff

Geschmack:

Ausgeglichen elegant mit gutem Säurespiel, geschmeidiger Abgang mit leichter Würze

Traubensorte:

Callet, Cabernet Sauvignon

Ausbau:

3 Monate in französischen Barrique und 12 Monate in der Flasche

Reserva

Farbe:

Tiefes Rubinrot

Nase:

Ausgeprägt, mit Tönen reifer, roter Früchte und Akzenten des Barriqueausbaus, Vanille und Trüffel

Geschmack:

Gehaltvoll und geschmeidig. Der Abgang ist breit und gleichzeitig elegant und garantiert einen guten Nachhall

Traubensorte:

Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet

Ausbau:

12 Monate in neuen amerikanischen Barrique und mindestens 2 Jahre auf Flasche

Vinyes i Bodegues Pere Seda
C/ Cid Campeador, 22
07500 Manacor

Tel 0034 971 550 219
www.pere-seda.de