Bodega Oliver Moragues / Binicomprat

Seit 1511 befindet sich die Bodega im Besitz der Familie Ribas, welche nicht nur seit jeher Wein produziert, sondern auch ein Landhotel führt. Momentan befindet sich das Anwesen unter der Führung von Sohn Oliver, welcher mitten in der Planung für ein Besucherzentrum steckt.

Ein grosser Vorteil dieser Bodega ist sicher die Tatsache, dass man Führungen nicht nur auf spanisch oder englisch bekommt, sondern auch in deutsch.

Das ganze Anwesen umfasst stolze 70 Hektaren, wovon nur 7 Hektaren für die Weinproduktion dienen. Die Familie legt grossen Wert auf eine naturverbundene Weinkultivierung und eine gepflegte Umgebung.

Spezialisiert ist die Bodega vor allem auf Trauben aus Übersee. Aussderdem achtet man auf ökologisch-bewusste Sorgfalt sowie reine Handlese.

OM Oliver Moragues

Farbe:

Dichtes Sauerkirschrot mit violetten Reflexen

Nase:

Cassis und Kirsche, wie man es von Bordeaux Weinen kennt

Geschmack:

Rein ökologische Cuvée mit wohligen Fruchttönen, gut eingebundene Säure, filigran und elegant, unaufdringlicher Abgang

Traubensorte:

Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Manto-Negro

Ausbau:

12 Monate in amerikanischen und französischen Barrique, erinnert sehr an klassische Bordeaux Cuvées

OM Selecció Especial

Farbe:

Klares, dichtes Rubinrot

Nase:

Sehr exaktreich, neben Kirsche werden minzige Töne deutlich

Geschmack:

Opulent mit passender Säure und passablem Abgang

Traubensorte:

Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Manto-Negro

Ausbau:

Als Besonderheit für OM 12 Monate ausschliesslich im französischen Barrique

Oliver Moragues
Camí de Binicomprat s/n
07210 Algaida

Tel 0034 971 665 773
www.binicomprat.de