Bodega Jaume de Puntiró

Die Bodega liegt mitten in Santa Maria am Placa Nova, wo allwöchentlilch der Markt stattfindet. Der Besucher gewinnt gleich den Eindruck, dass hier alles gut harmoniert und als Gesamtes auftritt: Die Weinproduktion sowie der Verkauf, der Winzer selbst wie auch die Familie, die im Verkauf mithilft.

Die eigentliche Bodega befindet sich in einer Garage, wo man beim Einkauf des hergestellten Weines gleich noch einen Einblick in die aktuellen Arbeitsvorgänge erhaschen kann.

Vor allem die Bioweine sind ein Verkaufsschlager, weil sie laut Señor Pere am besten schmecken und gesünder sind als herkömmliche Weine. Er hatte allerdings nicht nur in Sachen Bioweine eine Vorreiterrolle, er vertritt zudem die heimischen Winzer als Präsident der D.O. Binissalem.

Blanc

Farbe:

Honigmelone mit grünen Reflexen

Nase:

Das dezente Bouquet weist frische Aromen von grünem Apfel und Limetten aus

Geschmack:

Leichter Wein mit angenehmer Säure, ist sehr gut für den Sommer geeignet

Traubensorte:

Prensal Blanc

Ausbau:

Im Edelstahltank

BUC

Farbe:

Dunkelrot bis Rotbraun

Nase:

Angenehme Nase von getrockneten Früchten wie Rosine

Geschmack:

Auf der Zunge pikant, mit gut eingebundenen Tanninen, im Abgang relativ kurz

Traubensorte:

Manto-Negro, Cabernet Sauvignon

Ausbau:

12 Monate im Barrique

Carmesí

Farbe:

Intensive Farbe von Kirsch – bis Granatrot

Nase:

Würzig blumige Aromen von Vanille und Lavendel

Geschmack:

Der Wein ist sehr gut ausbalanciert und entwickelt ein intensives Aroma von Vanille, das sehr lange am Gaumen verbleibt

Traubensorte:

Manto-Negro, Callet, Shiraz

Ausbau:

12 Monate im Barrique

JP

Farbe:

Dunkles Rot bis Violett mit leichten braunen Reflexen

Nase:

Elegante Nase, leicht marmeladige Töne

Geschmack:

Dieser kräftige, aber dennoch sehr elegante, harmonische Wein ist leicht im Abgang, was in diesem Fall die Eleganz des Weins sogar noch unterstreicht

Traubensorte:

Manto-Negro, Cabernet Sauvignon

Ausbau:

12 Monate im Barrique

Caller Jaume de Puntiró
Playa Nova, 23
E-07320 Santa María del Camí

Tel 0034 971 620 023
www.vinsjaumedepuntiro.de

Öffnungszeiten: Mo-Fr 9.00-18.00 Uhr, Samstag 9.00-13.00 Uhr