Bodega Galmés i Ribot

Die Region um Santa Margalida war früher schon für ihre gute Weinproduktion bekannt, allerdings wurde in mitten des zwanzigsten Jahrhunderts die letzte Weinkellnerei geschlossen. Es ist der Familie Ribot und Galmés zu verdanken, dass das Dorf eine Weinwiedergeburt erleben durfte.

Allerdings gab es klare Richtlinien der Familie, sie setzten sich zum Ziel ausschliesslich hochwertige Weine herzustellen. Somit beschränkte man sich auf den Qualitätsweisswein und den Crianzawein.

Zudem versucht sich die Familie immer wieder mit Experimenten, wie z.B. einem mallorquinischen Portwein. Der Phantasie ist in dieser Bodega keine Grenze gesetzt, so können Besucher auch gerne ihr eigenes Fass zusammenstellen lassen.

Dels Cavallers Negre

Farbe:

Dichtes, dunkles Kirschrot

Nase:

Pflaume, Himbeere, auffällige Kompott-Töne

Geschmack:

Sehr reduktiv, ein wenig marmeladig, warm und kräftig, ohne spitzes Tannin, gut im Abgang

Traubensorte:

Merlot, Callet, Fogoneu, Cabernet Sauvignon

Ausbau:

12 Monate im amerikanischen und französischen Barrique

Mar-És

Farbe:

Dunkles Granatrot

Nase:

Pfeffer, Paprika und leicht rauchig

Geschmack:

Körperreich, komplex, fleischig kitzelt er an der Zungenspitze. Harmonisch, pfeffrig mit warmen, nachhaltigen Abgang

Traubensorte:

Cabernet Sauvignon, Merlot

Ausbau:

17 Monate im amerikanischen und französischen Barrique

Som Selecció Catalina

Farbe:

Dunkles Granat

Nase:

Kirsche und Kräuter bei einem animalischen Charakter

Geschmack:

Gute Struktur, noch leicht markantes Tannin, der Wein wirkt recht fleischig, zurzeit noch ein wenig jung

Traubensorte:

Cuvée aus verschiedenen roten Trauben von Galmés i Ribot, die sich jedes Jahr ändern

Ausbau:

13 Monate im amerikanischen und französischen Barrique

Bodegas Galmés i Ribot
Ctra. Sta. Margalid-Petra, P.K. 2,400
07450 Santa Margalida

Tel 0034 687 789 932
www.galmesiribot.de