Bodegues Ribas

Diese Bodega ist dem Titel der drittältesten Bodega Spaniens ausgezeichnet, denn sie wurde bereits im Jahre 1711 erbauen. Seit jeher wird von der Familie Ribas wunderbarer Wein produziert.

Das alte Haus wurde modernisiert und für eine zeitgemässe Weinproduktion zu recht gemacht. Die Weine zählen zu den besten der Insel, dies sicherlich auch dank dem, dass die Rebstöcke der einheimischen Rebsorten wie z.B. Manto-Negro älter als 45 Jahre und die fremder Rebsorten wie Merlot älter als 20 Jahre sind. Dies hat natürlich auch seinen Preis – die Weine finden nur in den allerbesten Restaurants Platz.

Ribas de Cabrera

Farbe:

Intensives Sauerkirschrot

Nase:

Dunkle Früchte, Leder und ein wenig Pfeffer

Geschmack:

Kräftig, opulent, elegant; voller Körper, Alkohol angenehm eingebaut; saftig, sehr feine Säure, reife dunkle Früchte

Traubensorte:

Manto-Negro, Syrah, Cabernet Sauvignon

Ausbau:

12 Monate im französischen Barrique

Ribas Negre

Farbe:

Gedecktes Granatrot

Nase:

Gewürze und feine Schokoladentöne, leicht erdig

Geschmack:

Gewürze und feine Schokoladentöne, leicht erdig

Traubensorte:

Manto-Negro, Syrah, Merlot

Ausbau:

10 Monate im französischen und amerikanischen Barrique

Sió Contrast Gargollassa

Farbe:

Dunkles Granat

Nase:

Kirsche, Veilchen und ganz zarte Rauchnoten; erinnert sehr an einen Pinot-Noir

Geschmack:

Grosse Überraschung, sehr ausbalancierte Fülle und Dichte, erinnert an gute deutsche Spätburgunder

Traubensorte:

Gorgollassa

Ausbau:

12 Monate in neuen französischen Barrique

Sió Crianza Vino Tinto

Farbe:

Mitteldichtes Sauerkirschrot

Nase:

Rosmarin und Thymian, gepaart mit roten Früchten machen den Wein in der Nase zum mediterranen Erlebnis

Geschmack:

Angenehm strukturiert, sehr mildes Tannin, rote Früchte und lebhafte Säure; sehr weicher, ordentlicher Abgang

Traubensorte:

Manto-Negro, Syrah, Cabernet Sauvignon

Ausbau:

12 Monate gereift in amerikanischen und französischen Barrique

Bodegues Ribas
Camí de Muntanya, 2
07330 Consell

Tel 0034 971 626 673
www.bodega-ribas.de