Bodega Ànima Negra Viticultors

Wer hätte gedacht, dass aus einem anfänglichen Spass einmal solch ein Erfolg zustande kommt? Francesc Grimalt hatte mit seinen Freunden aus ein paar alten Rebstöcken in der Nähe von Felanitx versucht den ersten Ànima Negra zu keltern. Jahre später versuchten sie wegen bis jetzt nur mässigem Erfolg, den Wein ausschliesslich aus der Callet-Traube herzustellen.

Dieser Wein wurde sofort sehr beliebt, im In- wie auch im Ausland und feierte grosse Erfolge wie: der dritte Platz des besten Preis-Leistungsverhältnis der spanischen Rotweine. Ausserdem zählt der Ànima Negra seit Jahren zu den besten spanischen Weinen und gilt als Kultwein.

Um die Qualität des Weines noch mehr auszubauen, fing man an mit ausgewiesenen Experten französischer Barriquefassproduzenten zu kooperieren. Das Ziel davon ist, noch besseres Holz zu finden, um das Ergebnis der Weinproduktion noch harmonischer zu machen.

ÀN

Farbe:

Sehr dunkles Granatrot

Nase:

Brombeere, Kakao, Tabak, balsamische Note

Geschmack:

Auf der Zunge sehr harmonisch, kräftiger Körper trotz präsentem Tannin, ein sehr eleganter und grosser Wein

Traubensorte:

Callet, Fogoneu, Manto-Negro

Ausbau:

17 Monate im französischen Barrique

ÀN/2

Farbe:

Klares Sauerkirschrot

Nase:

Rote Früchte, vegetative, mineralische Töne

Geschmack:

Weich, harmonisch, gut strukturiert, körperreich mit dezenten Tanninen

Traubensorte:

Callet, Manto-Negro, Syrah

Ausbau:

13 Monate im französischen und amerikanischen Barrique

Quibia

Farbe:

Brillantes, leicht blasses Gelb

Nase:

Ananas, Papaya, leicht grasige Töne

Geschmack:

Auf der Zunge sehr ausgeglichen. Es werden weisse Früchte deutlich und eine saftige, harmonische Säure. Passabler Abgang

Traubensorte:

Prensal Blanc, Muskateller

Ausbau:

Wird ausschliesslich in Edelstahltanks ausgebaut

Ànima Negra Viticultors
3a volta, 18.A.P. 130
07200 Felantix

Tel 0034 971 581 031
www.anima-negra.de