Vins Nadal
Als Esperanza Nadal die Bodega ihres Vaters übernommen hatte, machte sie aus dem traditionell mallorquinischen Stil einen Ausbau mit internationalen Stilrichtungen. Auf Tradition verzichtet man aber keineswegs bei den Rebsorten, dort wird viel Wert auf die Inselspezialitäten wie Manto-Negro oder Prensal Blanc gelegt.
Was macht diese Bodega so erfolgreich? Einerseits ist es sicherlich das Motto: „global denken, lokal handeln“ andererseits könnte der Export aufs spanische Festland, ins europäische Ausland sowie in die USA und nach Mexiko ein Grund dafür sein.
Esperanza versteht es vollumfänglich, Besucher anzulocken und die Bodega einzigartig zu gestalten. So finden in den Monaten April-August immer am letzten Freitag des Monats Livekonzerte in der Haupthalle der Bodega statt. Während sich die Besucher der Musik hingeben, werden köstliche, selber gemachte Tapas und guter Wein serviert.
Albaflor Crianza
- Farbe:
- Braun mit orangefarbenen Farbreflexen
- Nase:
- Aromen von getrockneten Pflaumen und dunkler Schokolade
- Geschmack:
- Ebenfalls Töne von getrockneten Früchten, insbesondere von getrockneten Pflaumen, gepaart mit dezenten, mineralischen Tönen. Die dezente Aromatik ist kurz im Abgang
- Traubensorte:
- Manto-Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Ausbau:
- 11 Monate im Barrique
Coupage, 110’
- Farbe:
- Tiefrot bis lila
- Nase:
- Der Wein weist mit einem Aromenstrauss von roten Früchten eine intensive Naseauf
- Geschmack:
- Der extraktreiche, fruchtige Wein hat ein interessantes Säurespiel, ist jedoch auf der Zunge etwas verhalten
- Traubensorte:
- Manto-Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Ausbau:
- 10 Monate im Barrique
Merlot, 110’
- Farbe:
- Intensives Violett
- Nase:
- Süssliche, marmeladige Töne, die an einen Kirschlikör erinnern sowie eine leichte Note von Kräutern
- Geschmack:
- Am Gaumen entwickelt der unkomplizierte Wein Aromen von Lakritz und roten Früchten
- Traubensorte:
- Merlot
- Ausbau:
- 15 Monate im Barrique
Syrah, 110’
- Farbe:
- Rot bis violett
- Nase:
- Rauchige Noten sowie Töne von Leder, Schokolade und Tabak im ausgewogenen Spiel mit Aromen von getrockneten Früchten
- Geschmack:
- Auch hier finden sich die Noten von Schokolade und Tabak wieder; die kräftige Säure bildet den Gegenpol zum spürbaren Alkohol
- Traubensorte:
- Syrah
- Ausbau:
- 14 Monate im Barrique
Vins Nadal S.L.
C/ Ramón Llull 2
07350 Binissalem
Tel 0034 971 511 058
www.vins-nadal.de
Öffnungszeiten: Mo-Do. 9.00-13.00; 15.00-18.00 Uhr, Fr. 9.00-13.00 Uhr
Zusatzinformationen
Adresse
Vins Nadal S.L. C/ Ramón Llull 2 07350 Binissalem
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