Vins Nadal

Als Esperanza Nadal die Bodega ihres Vaters übernommen hatte, machte sie aus dem traditionell mallorquinischen Stil einen Ausbau mit internationalen Stilrichtungen. Auf Tradition verzichtet man aber keineswegs bei den Rebsorten, dort wird viel Wert auf die Inselspezialitäten wie Manto-Negro oder Prensal Blanc gelegt.

Was macht diese Bodega so erfolgreich? Einerseits ist es sicherlich das Motto: „global denken, lokal handeln“ andererseits könnte der Export aufs spanische Festland, ins europäische Ausland sowie in die USA und nach Mexiko ein Grund dafür sein.

Esperanza versteht es vollumfänglich, Besucher anzulocken und die Bodega einzigartig zu gestalten. So finden in den Monaten April-August immer am letzten Freitag des Monats Livekonzerte in der Haupthalle der Bodega statt. Während sich die Besucher der Musik hingeben, werden köstliche, selber gemachte Tapas und guter Wein serviert.

Albaflor Crianza

Farbe:
Braun mit orangefarbenen Farbreflexen
Nase:
Aromen von getrockneten Pflaumen und dunkler Schokolade
Geschmack:
Ebenfalls Töne von getrockneten Früchten, insbesondere von getrockneten Pflaumen, gepaart mit dezenten, mineralischen Tönen. Die dezente Aromatik ist kurz im Abgang
Traubensorte:
Manto-Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot
Ausbau:
11 Monate im Barrique

Coupage, 110’

Farbe:
Tiefrot bis lila
Nase:
Der Wein weist mit einem Aromenstrauss von roten Früchten eine intensive Naseauf
Geschmack:
Der extraktreiche, fruchtige Wein hat ein interessantes Säurespiel, ist jedoch auf der Zunge etwas verhalten
Traubensorte:
Manto-Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot
Ausbau:
10 Monate im Barrique

Merlot, 110’

Farbe:
Intensives Violett
Nase:
Süssliche, marmeladige Töne, die an einen Kirschlikör erinnern sowie eine leichte Note von Kräutern
Geschmack:
Am Gaumen entwickelt der unkomplizierte Wein Aromen von Lakritz und roten Früchten
Traubensorte:
Merlot
Ausbau:
15 Monate im Barrique

Syrah, 110’

Farbe:
Rot bis violett
Nase:
Rauchige Noten sowie Töne von Leder, Schokolade und Tabak im ausgewogenen Spiel mit Aromen von getrockneten Früchten
Geschmack:
Auch hier finden sich die Noten von Schokolade und Tabak wieder; die kräftige Säure bildet den Gegenpol zum spürbaren Alkohol
Traubensorte:
Syrah
Ausbau:
14 Monate im Barrique

Vins Nadal S.L.
C/ Ramón Llull 2
07350 Binissalem

Tel 0034 971 511 058
www.vins-nadal.de

Öffnungszeiten: Mo-Do. 9.00-13.00; 15.00-18.00 Uhr, Fr. 9.00-13.00 Uhr

 

der Mallorquiner

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Zusatzinformationen

Adresse

Vins Nadal S.L. C/ Ramón Llull 2 07350 Binissalem

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